Woher das Wiener Schnitzel wirklich stammt, darüber streiten Kulinarik-Historiker in jüngster Zeit wieder heftiger.

Eines steht jedoch fest: Bei Julio Da Silva im Büner wird nicht gestritten, sondern sein Klassiker – Büners Kalbsschnitzel – einfach nur genossen. Ob mit einem lauwarmen KartoffelGurkensalat oder knackigen Pommes Allumettes – das grosse, zarte Schnitzel schmeckt immer frisch. Wann kommen Sie das Schnitzel probieren?

Öffnungszeiten
Montag – Freitag: 10 bis 23 Uhr
Samstag: 17:30 bis 24 Uhr
Sonntag: geschlossen

Restaurant Büner
Kasernenstrasse 31, Bern
buener.ch