Am Montag trafen sich Berner Gastrogrössen im Ristorante Luce Galleria an der Zeughausgasse. Thema: die Wiederbelebung der Berner Gastroszene.
Gestorben ist sie nicht, nur mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert. Diese wurden auch vom Präsident Gastro Stadt Bern, Beat F. Hostettler, und Leiter des Polizeiinspektorats, Marc Heeb, vorgestellt. Mithilfe ihrer Bürgschaft bemüht sich der Bärnerbär um eine kooperative Zusammenarbeit mit den Gastronomen der Stadt Bern. Die Lösung wurde mit der «Bärnerplatte» präsentiert. Seit dem Juni 2022 möchte die Redaktion des Bärnerbär damit ein Schaufenster für News aus der Gastronomie bieten, um künftig auf spannende Zusammenarbeiten setzen zu können. Von der Wochenzeitung bis zum Gastroguide, so lautet die Vision der Verlegerin, der IMS Marketing AG.
Fotos: Fabian Hofmann, Text: sw