Das Restaurant Zum Äusseren Stand hat seine grosse Wiedereröffnung gefeiert. Ins Auge sticht vor allem das Hofcafé.
Das Restaurant Zum Äusseren Stand blickt auf eine lange Vergangenheit zurück. Bereits im 17. Jahrhundert erbaut, wurde es seither mehrmals renoviert. Nun erstrahlt es endlich in dem Glanz, den das Barockhaus auch verdient hat. Am letzten Donnerstag feiert das Lokal an der Zeughausgasse seine grosse Wiedereröffnung. Starkoch und Gastgeber Werner Rothen lädt die Bernerinnen und Berner zu einem kulinarischen Rundgang durch die vielen, hübsch dekorierten Räume ein. Insbesondere vom neuen Hofcafé, dessen Glaselemente in den USA angefertigt wurden, zeigen sich die Besucher begeistert. Und so feiert der Äussere Stand eine veritable Wiedergeburt. Oder, um in Historie zu verweilen: eine Renaissance.
Fotos: Christoph Ammann
Text: ys