Happy New Year hiess es letzte Woche im Bierhübeli. Neujahr im Februar? Ganz richtig. Und
zwar mit gutem Grund.

Ja, natürlich hat das neue Jahr längst begonnen. «Wir feiern stets ein wenig später», sagte denn auch Dave Naef, Co-Geschäftsführer des Bierhübeli, in seiner Ansprache vor den rund 150 Personen, die der Einladung zum Apéro in die Bar Gustav gefolgt waren. Stattgefunden hat es übrigens am letzten Mittwoch, 6. Februar. Aber: Naef und Nando Hepp, der zweite Teil des leitenden Bierhübeli-Duos, wollten den Gästen ja etwas Besonderes servieren. Und das gelang bestens: Der Asia-Wok mit Säuli vom Aaretal zerging auf der Zunge, das Dulce de Leche war eine Wucht. Als Zugabe gabs ein tolles Konzert von Shooting-Star Gavin James. In dem Sinne: bis zum nächsten Jahr. Im Januar … oder Februar.

«Das Aufstehen war etwas harzig …»
Dave Naef, Co-Geschäftsführer des Bierhübeli, über späte Apéros und lange Nächte.

Ihr macht das Neujahrsapéro im Februar. Wieso?
Wir wollten unsere Gäste mit einem musikalischen Highlight begeistern. Zudem ist es nie zu spät für ein genussvolles Rendezvous zum Jahresbeginn. Und nach dem traditionellen chinesischen Lunisolarkalender waren wir echt früh dran …

Sie und Co-Geschäftsführer Nando Hepp halten jeweils eine kurze Ansprache. Wer ist der bessere Redner?
Ich wusste nicht, dass das eine Competition ist. Unentschieden!

Nach dem Apéro trat Gavin James auf – vor ausverkauftem Haus. Wann kamen Sie ins Bett?
Das Aufstehen war etwas harzig … Doch das Schreiben vom Tourmanagement von Gavin James machte alles wieder wett. «Just wanted to drop you a mail to say thank you! The venue, the crew, the catering and bar staff were all absolutely amazing, so professional and it was an absolute pleasure to work with them all! Can’t wait to come back!» ys

Fotos: Alexandra Schürch, Text: ys