Ein junger Berner will es Supermärkten erlauben, Ware länger zu verkaufen als bisher erlaubt.

Die Situation ist alarmierend: Jedes Jahr wandern in der Schweiz rund 2,6 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Abfall. Christian Siegenthaler will das nun ändern: Der Mitarbeiter des FDP-Generalsekretariats möchte Grossverteilern wie Migros oder Coop die Möglichkeit geben, einen Teil ihrer Verkaufsfläche für den Vertrieb von Esswaren mit abgelaufenem Mindeshaltbarkeitsdatum zu nutzen. Eier, Fisch oder Fleisch sind davon ausgenommen. Mit dieser Idee gewann der 24-jährige Burgdorfer am Donnerstagabend im Berner Rathaus die zweite Ausgabe von «5vor12 – Preis für schlaue De-Regulierung». Die Ehrung wurde um Punkt 23.55 Uhr vorgenommen. Es ist schliesslich, nicht nur in diesem Fall, höchste Zeit zu handeln.

Fotos: Alexandra Schürch, Text: ys