GastroStadtBern und Umgebung verleiht am 4. September 2017 zum fünften Mal den Innovationspreis für ein innovatives Berner Gastro-Produkt.

Der Innovationspreissieger wird ausschliesslich über ein öffentliches Online-Voting gewählt. Das Voting erfolgt auf www.gastrobaer.ch. Nebst der Matte Brennerei sind die «Balsamico Manufactur» sowie «Mr. Mori» nominiert. Im Herzen der Matte brennt Lars Urfer den schon jetzt kultigen MatteGin. Noch kennt nicht jeder diesen Berner Geheimtipp. Wer Ihn jedoch bereits probiert hat, prahlt gerne unter Freunden und ist auch ein wenig stolz, dass Bern einen eigenen Gin hat. Im Lokal der Matte Brennerei, die von Donnerstag bis Samstag jeweils um 20 Uhr seine Pforten öffnet, kann aus einer Vielzahl von leckeren Drinks mit Gin ein geselliger Abend verbracht werden. Neben dem klassischen Gin-Tonic haben Lars Urfer und sein Team noch eine Menge anderer Rezepte auf Lager. Ab Herbst bietet die Matte Brennerei übrigens Cocktailkurse an. Zu kaufen gibts den Mattegin z.B. im Hallerladen in der Längasse oder im Tabak Gourmet in Bern. Die Brennerei bietet zudem Teamevents an, bei welchen man in die Kunst des Brennens eingeführt wird. Schliesslich geht man mit seiner eigenen Flasche «Selbstgebranntem» nach Hause und geniesst mit seinen Freunden den handgemachten Absinthe oder Gin.

Matte Brennerei
Mühlenplatz 5, 3011Bern
www.mattebrennerei.ch